quinta-feira, 9 de junho de 2016

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

  • 3 cenouras em rodelas
  • 4 ovos 
  • 1 xícara(chá) de óleo
  • 2 xícaras(chá) e meia de açúcar
  • 3 xícaras (chá) e meia de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.
Modo de fazer:

No liquidificador, coloque a cenoura, os ovos e o óleo para bater até ficar homogêneo.

Acrescente o açúcar. Bata novamente. Após, acrescente a mistura do liquidificador a 

farinha em uma bacia separada. Misture um pouco e acrescente o fermento. Misture até 

ficar homogêneo.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré aquecido a 180 graus por

cerca de 45 minutos. Desenforme ainda morno e acrescente calda se preferir.